“王家老太”锅盖面，2011年被新闻媒体评为最知名锅盖面品牌与诚信绿色餐饮示范单位，公司目前是行业中最早开辟外地市场，发展规模最大的公司。
      
技术培训到品牌加盟

1998年初，王家老太从技术培训转而开始向往成立自己的品牌，向往快捷式餐饮模式。2001年，“王家老太”在镇江的老店面临拆迁，是继续留在本土坐井观天还是走出去开辟外地市场？经过深思熟虑，王总决定首先从镇江的隔壁城市常州打下根据地，面向全国，2001年王家老太在常州新北区开了自己的第一家锅盖面馆，锅盖面以公司形象第一次走出了镇江。坚信着“要把镇江锅盖面文化散播到全国的每一个角落”的信念和使命，踏上了锅盖面加盟的漫漫征程。开业至今，公司已经开设全国加盟店100多家，拥有自己的配送中心，每天平均为50000多顾客提供服务，并且拥有了自己的直营店，日营业额均在6000左右，拥有团队200多人，仅常州地区就有15家以上的门店。
 　　
路边小店到大型直营店
　
2007年，王家老太在常州新北区大型直营店正式开业，之后筹资200多万，建立起了自己的团队，用于锅盖面品牌文化的建设，加盟流程的设计和应用，由于王家老太三代传承，很快掌握了对外地市场的管理和配送经验。经过了多年的探索和发展，公司已拥有完善的管理和独立的配送体系，形成了加盟店操作流程和职位的标准化、程序化，并且对操作过程进行严格审查和技术监督。“只要功夫深，铁杵磨成针”，2005年，公司开始正式以加盟的方式在全国发展，设立市场部，设计部，配送部，研发部，培训部，物流配送中心等一系列部门，为“王家老太”加盟店提供了完善的市场考察，开店选址，后续支持等服务。

常州地区15家以上的分店

目前王家老太已在常州地区开设超过15家以上的分店，象征着王家老太锅盖面在外地市场取得了一番成绩，这与王家老太成功的经营模式密不可分，未来我们还希望开到全中国，让更多的人认识到我们中国的面食文化的博大精深。